みやび 六本木店

  • 8点

    40日前

  • Johnny_Kさん

  • 焼肉(A3)A5和牛焼肉・ホルモン

    A3(モモ、バラの盛り合わせ)

    "みやび"のお肉には 一流フレンチの技術を基にした素材の旨味を最大限に引き出す"塩・コショウ"があらかじめふられていて 強火の場所で"塩・コショウののふられた面"を焼きます 肉汁を閉じ込めるため 何度もひっくり返すのはご法度のようです!

    焼きあがったお肉に"山葵"をのせて"ポン酢か甘ダレで"頂いたら最高やん バラ肉は脂身も相まってマイウ~ん

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