IBERICO-YA 六本木店

  • 9点

    53日前

  • Johnny_Kさん

  • イベリコ豚ステーキランチ最高級イベリコ豚専門店

    "豚肉の概念"が変わりました "イベリコ豚のステーキランチ" 聞けば"イベリコ豚"の中でも2%しか存在しない 最高級の"レアル・べジョーダ" そのイベリコ豚を たっぷりの180g "レア"みたいな赤身もありますが 低温調理されているので 中までしっかり火は通ってます

    "塩"に"マスタード"に"ワサビ醤油"を薦められましたが まずは そのままを味わってみたら…

    何これ?豚肉なの?え?嘘っ 衝撃の味でした 外側はしっかり香ばしく焼き上げてあるけど 中はほんのりしっとり 脂身の甘さも相まって 至高の味わい これは旨いなんて言葉では片づけられない…くらい旨い(笑)

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